Почему вредна жирная пища?

Содержание:

Распространено мнение, что жирная пища вредна. Так ли это на самом деле? В действительности – и так часто бывает - истина лежит где-то посередине. Поскольку вредно злоупотребление определенными продуктами, а не продукты сами по себе. К примеру, некоторые виды жиров приносят организму определенную пользу, положительным образом сказываясь на здоровье и продолжительности жизни.

Чем вредна жирная пища

  • Общепризнан вред продуктов, полученных гидрогенерацией, специальной переработкой растительных жиров. Именно они увеличивают сверх необходимого уровень "плохого" холестерина, что приводит к появлению холестериновых бляшек. В отдаленном будущем это может вызвать склероз, инсульт, инфаркт или инсульт.
  • Регулярный переизбыток пищи, богатой жирами, связывают с таким заболеванием, как гипертония. Именно поэтому гипертоникам рекомендовано отказаться или очень умеренно употреблять сливочное масло, мясо соответствующих сортов, калорийную сметану, такие продукты наносят вред. Гораздо полезнее кефир, а также творог – лучше все-таки не обезжиренный, от него больше пользы.
  • Избыточное потребление калорийных продуктов наносит здоровью вред, поскольку вызывает увеличение массы тела. А это необходимость более интенсивно посещать тренажерный зал. Зачем сначала разрушать стройную фигуру неправильным питанием, чтобы потом потеть на тренировках, возвращаясь в норму? Если начать лениться и какое-то время перестать обращать внимание на отложения жира на фигуре, в будущем это может аукнуться варикозом, гипертонией и холециститом.
  • Чрезмерное потребление жиров вызывает образование так называемых свободных радикалов, разрушающих клетки и ослабляющих иммунитет. В особенно запущенных случаях это может вызвать образование злокачественных опухолей.
  • Калорийное питание вызывает появление на коже прыщей. Особенно это заметно, если кожа жирная – через некоторое время после употребления калорийной пищи она становится более сальной.

Почему после калорийной пищи тошнит

Достоверно установлено, что жировые клетки обладают свойством накапливать различные вредные вещества, прежде всего токсины. Организму приходится мобилизовать все силы для нейтрализации их действия, в результате чего нередко после приема калорийных продуктов появляется тошнота, могут обостриться хронические воспалительные заболевания.

Список жирных продуктов, которыми лучше не злоупотреблять

  • Свинина, баранина, говядина, различные мясные фарши, полуфабрикаты. Не стоит есть много колбасы и сосисок, салями, жареной утки.
  • Масла животного происхождения практически на 100 процентов состоят из жира: сливочное масло, маргарин, свиной жир.
  • Сыр обычный и плавленый, сливки, сметана также являются жирными продуктами.
  • Калорийны орехи – грецкие, фундук и арахис.
  • Торты, пирожные, печенье, чипсы, картофель фри, пицца.

Чем полезны жиры

Но не все так плохо. К примеру, полиненасыщенные жирные кислоты омега, содержащиеся в рыбьем жире, обладают рядом полезных здоровью свойств:

  1. улучшают деятельность мозга, зрение и память;
  2. укрепляют сопротивляемость организма к различным неблагоприятным факторам, инфекциям;
  3. противодействуют атеросклерозу;
  4. служат профилактике болезней суставов.

Жиры стимулируют выработку желчи. Поэтому во время голодания рекомендуется принимать каждый день по чайной ложке оливкового масла.

Жирная пища чрезвычайно калорийна, поэтому хорошо восстанавливает силы после утомительной работы, особенно на морозе. Работник физического труда не поймет и обидится на женщину, если не увидит на ужин добрый шмат сала или гору жареного мяса.

Также в рубрике «Еда»:
Читайте еще:
Написать отзыв